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인스타 좋아요 늘리기 [포토뉴스]‘악취 불편 미리 막아요’…은행나무 열매 수집망 설치

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작성자 또또링2
댓글 댓글 0건 조회Hit 56회 작성일Date 25-09-24 06:37

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인스타 좋아요 늘리기 18일 서울 서대문구 신촌역 인근 은행나무에 열매가 바닥에 떨어지지 않도록 수집망이 설치돼 있다.
전세계에서 가장 혁신적이라고 평가받는 스페인 출신 셰프 페란 아드리아가 다음달 한국을 처음으로 방문한다.
농림축산식품부와 한식진흥원이 다음달 29일 서울 삼청각에서 개최하는 ‘한식 컨퍼런스’에 연사로 참석하는 아드리아는 ‘미식의 미래를 설계하다’ ‘미식의 창조적 도약’이라는 주제로 강연을 할 예정이다.
페란 아드리아는 미식의 역사를 바꿨다는 평가를 받는 레스토랑 ‘엘 불리’를 이끌며 세계적인 관심을 끌었다. 14년간 미쉐린 가이드로부터 최고 등급인 별 셋을 받았으며 유수의 미식 매거진이 선정한 세계 최고의 레스토랑으로 이견없이 꼽혔다.
그는 진공조리법 등 최첨단 기술과 재료를 동원하는 ‘분자요리’를 선보인 당사자였다. 조리할 때 원심분리기 같은 과학 실험 도구를 사용하거나, 액화 질소로 진기한 식감의 디저트를 만들어보는 것이 지금은 국내에서도 볼 수 있는 요리법이지만, 20년 전에는 완전한 파격이었다.
매년 수백만명의 예약자가 몰렸지만 1년에 단 8000명만 엘 불리 테이블에 앉을 수 있었다. 2011년 엘 불리가 문을 닫았을 때는 BBC와 뉴욕타임즈, AP 등 전세계 주요 언론이 이 소식을 다뤘다. 2012년엔 <엘 불리:요리는 진행중>이라는 다큐멘터리 영화가 만들어졌다.
엘 불리를 닫은 뒤 요리 연구에 매진했던 그는 2023년 혁신적인 요리의 연구결과와 과정을 전시한 박물관 ‘엘 불리 1846’을 개관했다.
21일 오전 10시 33분쯤 부산 중구 보수동 한 3층짜리 다가구 주택 2층에서 불이 났다.
불은 주택 내부를 태운 뒤 출동한 소방대원에 의해 18분 만에 꺼졌으며, 다행히 인명 피해 등은 없었다.
경찰은 불이 난 가구 거주자인 60대 남성 A씨를 현주건조물방화 혐의로 검거해 조사하고 있다.
A씨는 불을 지르기 전 119에 전화를 걸어 방화를 예고한 것으로 알려졌다.
술에 취한 A씨는 경제적 이유 등으로 신변을 비관해 건물에 불을 질렀다고 경찰에 진술했다.
경찰은 합동 감식을 통해 정확한 화재 원인을 조사할 예정이다.

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